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Pigeon cuit sous vide basse température et ses cuisses confites, purée de petits pois à la sarriette - Assiettes Gourmandes
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Recette de Pigeon rôti sur coffre, raisins des vendanges, moutarde au moût de raisin, millet et jus de viande par Romain Thibault - Académie du Goût
Le V'Four Nancy - 🥂 Le pigeon de Gugney-aux-Aulx, le filet cuit rosé sur le coffre, la cuisse à basse température, un jus rôti à la truffe d'été, pomme de terre 50/50
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![Pigeon en 2 cuissons suprême basse température et laqué, cuisse grillée, langoustine et butternut - SAVEUR PASSION Pigeon en 2 cuissons suprême basse température et laqué, cuisse grillée, langoustine et butternut - SAVEUR PASSION](http://img.over-blog.com/400x500/0/51/43/56/Aout2013/pigeonlangoustinebutternut_Neff.jpg)