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15 livres indispensables de gastronomie selon les chefs de l'EHL
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Le grand livre de la cuisine moyen-orientale
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Livre Le grand cours de cuisine, de l'école Ferrandi - Matfer-Bourgeat
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Amazon.fr - Le livre du cuisinier - Bruno Cardinale - Livres
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Technologie culinaire 1re Bac Pro Cuisine (2017) - Pochette élève |  Éditions Delagrave
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Culture professionnelle de la cuisine - 1re/Tle Bac Pro Cuisine - Livre +  licence numérique i-Manuel 2.0 - 9782091675848 | Éditions Nathan
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La Cuisine de Référence - Nouvelle édition - Accès numérique inclus -  Techniques et préparations de base - Fiches techniques de fabrication - D.  BRUNET-LOISEAU, M. MAINCENT - MOREL (EAN13 : 9782857089261)
La Cuisine de Référence - Nouvelle édition - Accès numérique inclus - Techniques et préparations de base - Fiches techniques de fabrication - D. BRUNET-LOISEAU, M. MAINCENT - MOREL (EAN13 : 9782857089261)

Le livre du cuisinier - les techniques professionnelles, les recettes  fondamentales - Bruno Cardinal (EAN13 : 9782862685120) | BPI | Best  Practice Inside | Editeur de formations en hôtellerie gastronomie
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La cuisine de référence : Techniques et préparations de base, fiches  techniques de fabrication - Maincent-Morel, Michel: 9782857083603 - AbeBooks
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Gestion appliquée : 1re/terminale : bac pro cuisine : CSR : livre + licence  élève (édition 2022) - Laurent Boursicot, Mathieu Simonneau, Céline Alix,  Lorène Bertrand, Dany Freyermuth, Houcine Hireche - Nathan -
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Amazon.fr - La Cuisine de Référence - Maincent-Morel, Michel, Loiseau,  Dominique - Livres
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Le livre du cuisinier - les techniques professionnelles, les recettes  fondamentales - Bruno Cardinal (EAN13 : 9782862685120) | BPI | Best  Practice Inside | Editeur de formations en hôtellerie gastronomie
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Livre de cuisine - Achat / Vente livres de recettes de cuisine pour  amateurs et professionnels - Meilleur du Chef
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La Cuisine de Référence - Nvelle Edition Formation accès numérique inclus  Brochée La Cuisine de Référence - Nouvelle Edition - Formation - v.  numérique incluse - Brochée - broché - MICHEL MAINCENT MOREL - Achat Livre  | fnac
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Le livre du cuisinier - Manuel interactif enseignant | Éditions Delagrave
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Amazon.fr - La Cuisine professionnelle : Guide des techniques culinaires -  Danjou, Jean-Luc, Masson, Yves - Livres
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Gestion appliquée - 2de Bacs Pro Cuisine & Commercialisation et Services en  Restauration - Livre + licence numérique i-Manuel 2.0 - 9782091672564 |  Éditions Nathan
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15 livres indispensables de gastronomie selon les chefs de l'EHL
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Amazon.fr - La Cuisine professionnelle : Guide des techniques culinaires -  Danjou, Jean-Luc, Masson, Yves - Livres
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Cuisine 1re et 2e années CAP Cuisine (2021) - Pochette élève | Éditions  Delagrave
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Sciences appliquées : CAP cuisine & CAP commercialisation et services en  HCR (édition 2021) - Margaret Andriamampandry-Rakotoarivelo, Aurélie  Gruneisen - Nathan - Grand format - Dédicaces RUEIL MALMAISON
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Les meilleurs livres de cuisine en 2023 ! L'Avis d'un Chef !
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Amazon.fr - La Cuisine professionnelle : Guide des techniques culinaires -  Danjou, Jean-Luc, Masson, Yves - Livres
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CAP Cuisine - Toutes les techniques et recettes illustrées (2023) |  Éditions Delagrave
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Toutes les techniques et recettes illustrées : CAP cuisine - manuel élève  (édition 2023) : Jean-Jacques Berteau - 2206107678 - Manuels scolaires |  Cultura
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Le Grand Livre de la Formation - Techniques et pratiques des professionnels  du développement des compétences - Livre et ebook Formation de Michel  Barabel - Dunod
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